Donat merupakan salah satu makanan favorit.
Dan saat ini adadonat yang lagi hits atau viral yaitu donat susu. Yang ingin
tahu resepnya silahkan lanjut baca ya
RESEP DONAT SUSU
Bahan-Bahan
1. 300 gr terigu segitiga biru
2. 1/2 sdm ragi instan
3. 50 gr gula pasir
4. 2 kuning telur suhu ruang
5. 160 ml susu cair dingin suhu kulkas
6. 35 gr margarin
7. 1/4 sdt garam
Untuk topingnya:
1. 27 gr gula halus
2. 27 gr susu bubuk dancow
Adapun langkah-langkah cara pembuatan donat
susunya ialah:
1. Ambil wadah, kemudian masukkan tepung
terigu, ragi instan, gula pasir, kuning telur dan susu cair lalu mixer dengan
kecepatan tinggi sampai setengah kalis.
2. Tambahkan margarin dan garam kemudian mixer
kembali dengan kecepatan paling tinggi sampai kalis elastis lebih kurang 15
menit
3. Angkat dan keluarkan adonan, kemudian
bulatkan atau ronding adonan
4. Bagi adonan sesuai besar yang diinginkan,
kemudian tutup adonan supaya permukaannya tidak kering
5. Ambil satu bagian lalu bulatkan atau
dironding sampai padat dan letakkan di atas alas cupcake atau bisa juga kertas
nasi yang telah dilumuri tepung
6. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan
selesai dironding
7. Tutup adonan sekitar 30 menit sampai
mengembang
8. Jika sudah 30 menit selanjutnya pipihkan
adonan menggunakan telapak tangan dan jangan lupa telapak tangannya dikasih tepung
terdahulu, kemudian siap dibentuk sesuai keinginan sendiri, misalnya tengahnya
dibolongi
9. Kemudian panaskan minyak dan masukkan donat
satu per satu (dengan api kecil ya)
10. Angkat dan tiriskan donat jika sudah matang
atau berwarna kuning kecoklatan.
11. Lalu tinggal diberi toping. (gula dan susu
bubuk dancow dimasukkan kedalam satu wadah kemudian aduk sampai rata dan baluri
donat dengan toping)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar